پادکست شماره پنجاه و ششم

🎧 رادیو سها آگرین تک
پادکست پنجاه و ششم
🔻موضوع : استفاده از مخمر و دیواره آن به منظور دفع سموم قارچی و باکتریایی
🔺هرهفته شنبه ها شنونده باشید

افلاتوکسین گروهی از توکسین ها است که به عنوان متابولیت ثانویه توسط گونه‌های مختلفی از قارچ‌های خانواده اسپرژیلوس که عمدتا در خوراک گاوهای شیری موجود هستند تولید می‌شود. آلودگی به سموم قارچی و باکتریایی مشکلی جهانی است و باعث آلودگی منابع خوراکی انسانی شده است که می‌تواند سلامت عمومی را در کل دنیا به خطر بیاندازد. به همین دلیل استفاده از مواد جاذب سموم و یا تخریب کننده آنها در شکمبه می‌تواند به کاهش این سموم در محصولات دامی مانند شیر و گوشت کمک کند و نهایتا منجر به افزایش سلامتی انسان بشود. مخمر زنده و محصولات حاصل از آن مانند دیواره از مهمترین افزودنی هایی هستند که می توانند به جذب سموم باکتریایی کمک کنند.
@sohaagreentechco

#سها_آگرین_تک #رادیو_آگرین_تک #پادکست #دپارتمان_علمی_گروه_محسنیان #پادکست_علمی #گاو_شیری #صنعت_گاو_شیری #آگرین_تک #مطالب_علمی #رادیو #مطالب_کاربردی #گوساله #علوم_دامپروری #گاوداری #رادیو_آگرین #گاودار #دامدار #گاو #پرواربندی #شیر #افزودنی_های_خوراک #جیره #تغذیه_گاو_شیری #دامپزشک #دامپزشکی
بیش از ۳ سال قبل