جزئیات کالا
نام کالا :
نگهداری گاو شیری با هدف بهبود سلامت، آسایش و تولید
رشد صنعت از یک سو دستاوردهای خاص خود را به همراه دارد و از سوی دیگر به نگرانیهای زیست محیطی به بارآمده حاصل از نگهداری، پرورش و توسعه گاوهای شیری دامن زده که ضرورت رشد بهینه صنعت با فوایدی بیش از مشکلاتی که ایجاد میکند را تبدیل به خواستهای عمومی کرده است. برای نیل به این مهم بهینهسازی تمامی قسمتهایی که منجر به راحتی و آسایش گاو میشوند بویژه با عنایت به جغرافیای نسبتا گرم و خشک ایران حائز اهمیت فراوان است.
نگاشته حاضر حاصل زحمات دانشمندان بزرگی در زمینه آسایش و پرورش گاوهای شیری در آمریکای شمالی است که مدت زمان نسبتا طولانی به تحقیق و پژوهش در این زمینه مشغول هستند و بسیاری از عملکردهای معمول امروزه در صنعت گاو شیری حاصل زحمات این بزرگان است. خوشبختانه حداقل یکی از نگارندگان اصلی این کتاب در ایران حضور داشتهاند و از نزدیک شاهد مراحل رشد صنعت گاو شیری در ایران بودهاند و مترجم با تنی چند از دیگر نگارندگان نیز به ارتباط داشته و از توصیههای علمی و اجرایی ایشان در بهبود وضعیت صنعت بهره گرفته است. درطول بیست و چند سال گذشته نگارندگان تلاش مستمری در زمینه بهبود وضعیت آسایش در کشور کردهاند که حاصل آن به شکل برنامههای متعدد اجرایی بویژه در زمینه مدیریت لنگش جلب توجه میکند.
آسایش گاو امروزه ضرورتی غیر قابل انکار درپرورش گاوهای شیری است. به قول یکی از مدیران ارشد صنعت دامپروری در ایران در صورتی که تمایل به بهبود تولید و وضعیت اقتصادی گاوداری خود دارید تلاش کنید تا گاو شما خوب بخوابد و خوب راه برود بقیه مشکلات خیلی زود حل خواهد شد. شاید این دو قسمت از اصلیترین اجزای آسایش دام باشد و بتوان این گفته را در این جمله خلاصه کرد که ضرورت انکار ناپذیر توسعه صنعت، آسایش گاو است که در قسمتهای مختلف این متن به آن پرداخته شده است. برای برقراری آسایش نیاز به طراحی هر چه بهتر ودرست تر با توجه به نیازهای گاو احساس میشود و هر چه طراحی اصولیتر باشد بدون تردید بهتر میتوان نیاز گاو را تامین کرد. مثلا اگر نیاز به آسودگی گاو در سر آخور داریم باید فضای سرآخور به اندازه کافی تامین شده باشد یا اگر نیاز به ایجاد بهداشت درست در مزرعه داریم باید فکر مناسبی برای کودروبی، معابر، تراکتور و غیره شده باشد و در غیر اینصورت این نیازها به سادگی قابل تامین نخواهد بود.
از آنجایی که نگاشته حاضر بر اساس سیستم اندازهگیری آمریکا نوشته شده است مترجمین تلاش کردند تا همه اندازهها را به سیستم متریک تبدیل نمایند، ممکن است در پارهای از موارد عددهای اعشاری که تا حدی غیر منطقی به نظر میرسد دیده شود، ولیکن نظر به ضرورت ایجاد حس درست در خوانندگان اقدام به گرد کردن این اعداد نشد و به همان شکل در متن آورده شد. همچنین پارهای از اصطلاحات ممکن است به اندازه کافی در فارسی به آن پرداخته نشده باشد و همیشه احساسات متفاوتی نسبت به واژههایی مثل جایگاه، بهاربند، اصطبل و غیره در ذهن باشد، مترجمین تلاش کردند تا به آوردن زیر نویس در بار اول در طول ترجمه از واژههایی مشابه استفاده کنند که منجر به آشفتگی ذهن خوانندگان نگردد.
امید است خوانندگان محترم از نگاشته حاضربهره بگیرند و مترجمین را از نقطه نظرات خود دراین زمینه مطلع فرمایند. برخود لازم می دانیم از تلاش های گروه سروین دام در انتشار و رساندن این نگاشته بدست بهره گیرندگان از آن سپاسگزاری نماییم.
دکتر احمدرضا محمدنیا، دکتر مرضیه فائزی
تابستان 1401، مشهد

جهت سفارش این کتاب با شماره های زیر تماس بگیرید:
02177522524
09129333979